こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 新企画「無人島へフライパンを一つだけ持ち込むとしたら・・・。AOM（アオム）一択！」 第7回目の料理は「ビーフステーキ」です。 使用するのはもちろん...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 この度、伝統工芸士の桐たんす職人が作る「米びつ」の販売を開始しました。 【桐の特徴】 昔から桐の木は湿気を通しにくく、虫を寄せ付けないと言われ、着物を収納するたんすの材料として使われてきました。 桐の箱は、温度変化や湿...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 今週より名古屋中日ビル店にて常滑焼・急須フェアがスタートしました。 【常滑焼とは】 常滑焼（とこなめやき）は、愛知県常滑市周辺で作られている陶器です。平安時代の後期に誕生した伝統工芸品で、日本六古窯（にほんろっこよう）の一つとされており、中世の時代から長く生産されている陶磁器として知られています。...（続きを読む）

※　満席となりました。誠にありがとうございます。（3/3） こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 葉山本店で111回の開催実績を誇る手作りベーコン講座。昨年１１月に名古屋でも開催し、早々に満席となり大好評でした。そしてこの度、第２回を３月に開催する運びとなりました。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 新企画「無人島へフライパンを一つだけ持ち込むとしたら・・・。AOM（アオム）一択！」...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 見目も麗しい大理石を使用したキッチンツール３種類、入荷しました。 いずれも40％OFFにて販売致します。 【大理石カッティングボード＆ナイフスタンド】...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 大変長らくお待たせしました。 横須賀・走水（はしりみず）産の新物・青混ぜ海苔が入荷しました。 その地名の通り海流が早く、この地で育つ海産物は昔から高い評価を受けています。 昨年は猛暑の影響で海苔が育たず、一度納品したきり品物が入ってきませんでした。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 新企画「無人島へフライパンを一つだけ持ち込むとしたら・・・。AOM（アオム）一択！」...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 新企画「無人島へフライパンを一つだけ持ち込むとしたら・・・。AOM（アオム）一択！」...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 8年前に作った黒猫シャチョーの新社屋。 詳しくは　...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 新企画「無人島へフライパンを一つだけ持ち込むとしたら・・・。AOM（アオム）一択！」...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 新企画「無人島へフライパンを一つだけ持ち込むとしたら・・・。AOM（アオム）一択！」...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 新企画「無人島へフライパンを一つだけ持ち込むとしたら・・・。AOM（アオム）一択！」...（続きを読む）

あけましておめでとうございます。 COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 昨年は名古屋中日ビル店のオープンもあり慌ただしい１年となりましたが、葉山本店、横浜ベイサイド店、そして名古屋中日ビル店に多くのお客様にご来店頂きました。誠にありがとうございました。 本年も鉄鍋クッキング、鉄瓶ライフをはじめ、手作りクッキングの楽しさをより深堀りして皆様にお伝えできるよう努めてまいります。...（続きを読む）

【名古屋中日ビル店　スタッフ募集】 人生を豊かにする「鉄鍋クッキング」を一緒に広めませんか。 鉄鍋伝道師＆スタッフとともに、食の楽しみを共に分かち合いましょう。 2024年4月に開業した、【COOK & DINE HAYAMA】名古屋中日ビル店で一緒に働くスタッフを募集いたします♪...（続きを読む）