第2回 手造りソーセージ講座

こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v

昨日は第2回手造りソーセージ講座を開催致しました。

※ 手造りソーセージ講座の詳細は こちら

第2回手造りソーセージ講座

手造りベーコンに比べると、かなり細かな「コツ」がいろいろ必要となります。
だからこそ、作る度にどんどん上手に、キレイに作れるようになります。

第2回手造りソーセージ講座

ソーセージ作りは高温が大敵なので、エアコンを入れて講座を行いました。

第2回手造りソーセージ講座

皮が多少破れたり、太さが均一にならなかったりしますが、それも作る回数を重ねていけば
克服できるようになります!

第2回手造りソーセージ講座

 

第2回手造りソーセージ講座

 

第2回手造りソーセージ講座

 

第2回手造りソーセージ講座

 

第2回手造りソーセージ講座

 

第2回手造りソーセージ講座

 

鉄鍋伝道師 山口壮一

クーラーバッグを参加者の方にはご持参いただき、この生の状態でお持ち帰りいただきます。
無添加かつ火を入れていない生ソーセージなので傷みやすいからです。

とりあえず今回できあがったソーセージ、日ごとの味の変化をお楽しみください!

 

第2回手造りソーセージ講座

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました~。

※ この講座で使用するレシピ付き 手造りソーセージメーカー スターターセット

手造りソーセージメーカー スターターセット
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