アサリ

  • スペインの美食の町 サンセバスチャン式アサリの酒蒸し

    2016-09-30こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)vスペインの美食の町 サン・セバスチャンのピンチョスレシピブックを見ていたら、アサリの酒蒸しもちょっと違う。なんとベーコンをあわせるとのこと。この食べ方は彼の地ではポピュラーらしい。お馴染みの手作りベーコンを炒めて香りを出したら、にんにく、唐辛子を投入。...(続きを読む)
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