こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 平らな鉄板を約5,000回叩いて打ち出して、丸く整形して作り上げる横浜・山田工業所の「打ち出し中華鍋」。 この製法は日本で唯一、山田工業所が行っています。黒皮鉄を打ち出して作る、通常版「...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 名古屋中日ビル店で、山形の老舗ガラスメーカー・松ヶ岡ガラスのフェアが始まりました♪ 熟練職人による美しい手作りガラスのアイテムです。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 お陰様でこの４月をもちまして、葉山本店は開店１３周年、そして名古屋中日ビル店は１周年、そして来月は横浜ベイサイド店が５周年を迎えることになりました。 皆様のご愛顧に心より感謝申し上げます。誠にありがとうございます！...（続きを読む）

大好評につき、横浜ベイサイド店でも開催致します！ 4/23（水）～5/6（火・祝）まで --------------------------------...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 世界の一流シェフ御用達、おなじみのフランス・プジョーのペッパー＆ソルトミル。 商品入れ替えにつき、40％ＯＦＦにてご提供致します！...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 明日から三井アウトレットパーク横浜ベイサイドは、全館あげての「ゴルデンウイークセール」が始まります。 そして4/18（金）～20...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 名古屋中日ビル店、葉山本店で開催しご好評頂きました常滑焼・急須フェア。 横浜ベイサイド店でもスタートしました♪ 【常滑焼とは】 常滑焼（とこなめやき）は、愛知県常滑市周辺で作られている陶器です。平安時代の後期に誕生した伝統工芸品で、日本六古窯（にほんろっこよう）の一つとされており、中世の時代から長く生産されている陶磁器として知られていま...（続きを読む）

大好評につき、横浜ベイサイド店でも開催致します！ 4/23（水）～5/6（火・祝）まで --------------------...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMAの山口です。 昨年11月に名古屋のクッキングサロン栄で開催した「手作りベーコン講座」の第2弾。 3/20（木・祝）に同会場で開催しました。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 名古屋中日ビル店にて大好評を頂きました常滑焼・急須フェア。 明日3/20（木・祝）より、葉山本店でも開催致します♪ 【常滑焼とは】 常滑焼（とこなめやき）は、愛知県常滑市周辺で作られている陶器です。平安時代の後期に誕生した伝統工芸品で、日本六古窯（にほんろっこよう）の一つとされており、中世の時代から長く生産されている陶磁器として知られています。...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 名古屋中日ビル店にて、毎回大好評をいただいているお箸の名入れ無料サービス展示販売会の第3回を開催いたします。 ※初回の販売会の模様はこちら...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 COOK & DINE HAYAMA・三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店が、全館の優良店舗を選出・表彰する「TOP OF BAYSIDE 2024」で3年連続で優秀賞を頂きました♪ 誠にありがとうございます。スタッフ一同、大喜びです！...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 当店も定期的に出店させていただいている逗子の人気イベント「逗子コミュニティパーク」。 「大人の休日」をテーマとした、とても素敵なイベントです。 詳しくは...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 品薄気味だった鉄瓶ですが、昨日やっと入荷してきました♪ 葉山本店...（続きを読む）

こんにちは。COOK & DINE HAYAMA・鉄鍋伝道師の山口です。 お買い物に使いやすい竹かごが入荷しました。 いずれもハンドル部分は籐で巻かれています。 【その１】特選　青竹市場かご　八つ目網...（続きを読む）