第7回「鉄で焼くとそんなに違うのか?! ~肉焼き講座~」

2017-06-24

こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v


昨日は第7回「鉄で焼くとそんなに違うのか?! ~肉焼き講座~」を開催致しました。


鉄フライパンといってもスキレットをはじめとした「鋳鉄(ちゅうてつ)」、
TURKなどの「鍛鉄(たんてつ)」、鉄板から成形するものなど様々。


また最近特に人気のグリルパン(網目模様の焼き目をつけるフライパン)など、
それぞれにどういう特徴があり、同じお肉をそれぞれで焼き比べ、
それがどういう味になるのか?!
を3時間かけてじっくり愉しむ講座です。

当店自慢の大量の鉄鍋をご用意し、実際に焼いていただきます!

昨日は時間オーバーで3時間半になってしまいました(笑)

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました!


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※ 第8回の7月7日(金)は満席ですが、9月1日(金)の第9回は参加申込み受付中です。
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