第18回「鉄で焼くとそんなに違うのか?! ~肉焼き講座 ~」

こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^o^)v

先週1/31(金)、第18回「鉄で焼くとそんなに違うのか?! ~肉焼き講座 ~」を開催いたしました。

当店で販売している数多くの鉄鍋、鉄フライパンを駆使して、いろいろな肉を焼き比べてその違いを
知るのと同時に、これだけの肉を皆さんで食べまくるという大好評イベントです♪
ひたすら「喰いまくり」ます。

 

一口に鉄フライパンと言っても鉄板、鋳鉄、鍛造などでそれぞれ特徴が違います。そしてまたその厚みが変わるだけで
また性格がガラッと変わるんですから、鉄鍋道は奥が深い!!

まずは座学でその鉄の素材の違い、アルミやステンレス、銅鍋との違いなどを学びます。
まずそこを押さえておかないと肉焼きは上達しません。

 

そして様々な肉を、様々な鉄フライパンで焼き比べる実習開始!!


そして最後は皆さんに実際に焼いていただきます。

もちろん、手作りベーコン講座ローストビーフ講座と同様にビールやワインもお楽しみ頂けます!!
ぜひ車は置いてバスでお越しくださいねー。
たっぷり3時間かけるコースです。

ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました。
より美味しくより楽しい肉焼きライフを満喫して下さい♪

VIVA! 鉄鍋クッキング!