熱燻

  • イベント案内 その3「手作りベーコン講座」

    2017-05-29こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v---------------------------------------------------------------【★ イベント案内 その3 ★】「手作りベーコン講座」---------------------------------------------------------------...(続きを読む)
  • キングサーモンの燻製。

    2016-04-02 こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v キングサーモンの塩ハラスをスモーク。 (注: 普通サイズのサケで、よく紐状に切ったハラスを売っているが、               はっきり言ってあれは廃棄するような部位。               身がついていなくて変な脂だけでまずい)...(続きを読む)
オンラインショップはこちら