屈強な若きファイヤーマンが参加!【第72回 手作りベーコン講座(ワークショップ)】

こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v

昨日は第72回 手作りベーコン講座を開催致しました。
いつも多くの方にご参加頂き、大変うれしいです♪

今回は、赤ちゃんを連れたお母さん、そして夜勤明けで、
横須賀の若きファイヤーマン3人組(消防&救急隊員)も参加!

まずは燻製やベーコンについてレクチャー。

そして3種類のスモーカーを使って、店内キッチンでスモーク開始。

ベーコン以外にもいろいろなおつまみ系もスモーク&試食♪

出来たて、アツアツの手作りベーコン。分厚く切って、かぶりつく!
これはたまらん!!

これは呑まないわけいかないでしょ!!ということで夜勤明けのファイヤーマンチーム、カンパーイ!!お仕事もお疲れ様でした~♪

最近、赤ちゃん連れのお母さんのご参加も増えています。
そういう方こそ、豚肉に塩と胡椒だけで作る、無添加手作りベーコンを作って頂きたいですね。
赤ちゃん連れのお母さん大歓迎!!ですのでお気軽にご参加くださいね。

ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました!

★スモークを始めるなら!スターターセットがオススメ!


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