第1回 無添加・手造りソーセージ講座!

こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v

本日、第1回 手造りソーセージ講座を開催致しました。
ケミカルな添加物を一切使用しない、安心、安全、そして何より圧倒的に美味しいソーセージを作る講座です。

まずは、山口が作った今回作るソーセージを試食。

その美味しさに皆さんビックリ!「うぁー、美味し~い!!」

このソーセージ作りを行って頂きます。

 

市販のひき肉を使用せず、1kg分のブロック肉をミンチにするところからスタートする、とても贅沢なソーセージ作りです。だから美味しさが段違いなんですよ。

 

 

 



「あちゃー、切れちゃった~!」

でも残りはばっちりリカバリーできました!

 

 

 

 

 

 

ソーセージ作りはベーコン作りに比べて、細かなコツがたくさんあるので、最初は苦労するかもしれませんが、作れば作るほどどんどん美味しく、見た目もキレイになっていきます!!
頑張って継続して作り、我が家の定番スペシャリテに育てて下さいネ。

ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました!

※ 第2回~第4回の手作りソーセージ講座は満席です。第5回以降の日程が決まりましたら、当BLOGでも御案内致します。