ジビエつまみその④@USクラフトビールフェスタ in HAYAMA

2016-09-08

こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v
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恒例イベント「USクラフトビールフェスタ in HAYAMA」
開催致します。

★ 9月10(土)・11日(日)の2日間
(10:00~18:00 最終日は17:00)

※お店の駐車場にテントを張って、キャッシュオンデリバリーの
立ち飲みです♪)
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そして、美里オーストリッチファームさんのダチョウモモ肉のサイコロステーキ! 
6・1/2インチスキレットでサイコロステーキでお召し上がり頂きます。




ダチョウのお肉は、脂がほとんどない赤身肉。見た目も味もビーフのモモ肉に近いんですよ。
だから、余計なソースでごまかしたりする必要もありません♪

塩、胡椒、最後にちょろっと少々のお醤油で。

クラフトビール、特にIPAに合うわ~

(赤ワインも飲みたくなる!)


これらジビエのおつまみの他、大好評のジャンボ塩さばのスモークや、
お馴染みの「スキレットの焼き枝豆」もございます。

ビールが止まらないものばっかりでごめんなさい m(__)m