こんにちは。鉄鍋伝道師　山口です。(^_^)v

スウェーデン王室御用達　GENSE（ゲンセ）の鉄鍋がCOOK & DINE HAYAMA
公式オンラインショップでもご購入頂けるようになりました。

GENSE　オーバルポット3L

全3種ですが、私はこのオーバルを使っていますがとてもいいです。

長い素材を調理する場合、直径が大きな鍋が必要になりますが、そうなると
一緒に入れる食材も大量に入れなければなりません。

でもオーバルなら大丈夫。

また、その形状から中心部と端の部分でムラが出来やすいイメージですが、
このGENSEの底板はかなり分厚く出来ているので、キレイに均等に熱が回ります。

また、フタが鍋本体に若干落ち込むデザイン設計なので、蒸気が鍋側面から
垂れないんですよ。
だから長時間煮物をやっても、ガスコンロが汚れません。

これはポイント高いですね。

★　GENSE　鉄鍋３種