「第40回・南部鉄器まつり」で鉄鍋レクチャー 【190912】


こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v

9月28日(土)・29(日)の2日間、岩手県奥州市水沢区で開催される「奥州市 南部鉄器まつり」。なんと、本年で第40回を迎える伝統あるイベントです。
私も一度行ったことがありますが、かなり盛大なお祭りですよ!

今回、40回記念での記念講演として私が鉄鍋クッキングのレクチャーをさせて頂くことになりました。

鉄鍋の聖地・南部鉄器の岩手でのレクチャー、身が引き締まります(笑)。
28(土)12:00~45分間程度で、鉄鍋の取り扱い方法、お手入れ、そして鉄鍋クッキングのコツなどを実演を交えてご紹介しようと思っています。(短い休憩を挟んで、2回目も同様に行います。)
※ 28(土)のみとなります。


こちらのチラシにあるように、イベント内容も盛りだくさんです。
南部鉄瓶をはじめとする各種鉄器が2日間限定で4割引で購入できるのも魅力ですねー。
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【最寄り駅】 東北新幹線 水沢江刺駅 

【会期】
・9月28日 (土)午前10時~午後5時(山口鉄鍋レクチャ-)
・9月29日 (日)午前 9時~午後4時

【会場】
●奥州市鋳物技術交流センター(第1会場)
東北新幹線 水沢江刺駅より徒歩10分
●奥州市伝統産業会館(第2会場)
東北新幹線 水沢江刺駅より徒歩1分

【イベント】
●南部鉄器即売会 年に1度の4割引販売。(2日間のみ)
※奥州市伝統産業会館売店でも、まつり期間中4割引き販売。

●大リーグ エンジェルス 大谷 翔平 選手(奥州市出身)
握手像 展示

●茶文化交流物産展
静岡県掛川市 深蒸し茶/秋田県仙北市 樺細工の展示販売

その他 詳細は
こちら


お近くの方はぜひお立ち寄りくださいませ~。
現地でお会いしましょう!

 

【チーク材の新商品入荷】

チーク材 箸・カトラリーケース

世界三大銘木のひとつ「チーク」で出来た箸・カトラリーケースが入荷しました。

チークは、木肌の美しさはもちろん、材木は堅く耐久性があり屋外の家具や船の甲板にも使われる高級木材です。

本体内側と蓋の内側は、丁寧に面取りがされています。
また、中心部の穴は、取っ手にもなります。

天然木を使用しているので、同じ商品でも、若干サイズが異なっていたり、節目や自然に出来た穴、木目の色も様々です。

また、ウレタンなどの塗装はしていませんので(オリーブオイルでのオイルフィニッシュです。)、使用していくうちに、色や表面の肌さわりも変化していきます。

価格もお手頃! 2,000円(税込2,160円)

公式オンラインショップでもご注文頂けます。
こちら

同じチーク材のティッシュボックスも入荷しました。

2,300円(税込2,484円)

公式オンラインショップでもご注文頂けます。
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バターケースも人気です。

特価 1,900円(税込2,052円)

公式オンラインショップでもご注文頂けます。
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【人気のモスグリーン入荷!】

HYAD(ヒャド)クーラーボックス25.5L

今期は完売で、再入荷は年明けとメーカーから聞いていた写真左上のモスグリーンが、最後の2個だけ入荷しました!

高密度ポリエチレン断熱材を採用し、金型を回転させながら成型するロトモールド製法により高い保冷力を実現。
ハードクーラーにしては珍しい、厚すぎない約3センチの断熱材で最低限の保冷力(約3日~5日間)を維持します。

車載に優しい無駄の少ないスッキリとしたフォルムと内部をスクエア形状にすることで、見た目以上の容量と使いやすさを追求。
容量は27QT(約25,5L)、350ml缶が40本入ります。
仕切り板とバスケットも標準装備です。

ハンドルには手に優しいEVAチューブを採用。

【肩に掛けるならこんな風に!】

ハンドルは近年人気のロープ+EVAチューブの組合せです。
ただ、荷物が多いときは肩に掛けたくなりますよね。そんなときはこんな裏技があります。

ハンドルはこのような構造になっているので、ハンドルパイプと反対側のロープを引っ張り上げます。

そしてこのようにカラビナをつけます。両方同じように取り付けてからフタを閉じます。

そしてカラビナにショルダーストラップを取り付ければ、ご覧のように肩掛けできますよ。お試し下さい。

色は3色

■モス

■インク

■フィヨルドブルー

公式オンラインショップでもご注文頂けます。
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【10月以降のクッキングイベントの御案内】

今年最後の3ヶ月分のクッキングイベント、参加申込み受付中です。

※ 10月からの消費税アップのため、参加費の消費税は10%を加算させて頂きます。
9月中の参加費のお支払いは、レジの10%対応が出来ないため、10月に入ってからのお支払いをお願い致します。

■ スキレットで作るローストビーフ講座

 第18回 11月22日(金) 11:00~13:30
 第19回 12月13日(金) 11:00~13:30
参加費: 7,700円(税込)


料理研究家・料理家の方はご遠慮願います。

■ 「鉄で焼くとそんなに違うのか ~肉焼き編~」

第17回 日時:  10月25日(金) 11:00~14:00
参加費: 8,800円(税込)
定員:  5名



料理研究家・料理家の方はご遠慮願います。

■ 手作りベーコン講座


 第85回 10月18日(金) 11:00~13:00
 第86回 11月1日(金) 11:00~13:00
定員:10名
参加費: 3300円(税込)

料理研究家・料理家の方はご遠慮願います。


※ いずれの講座も御電話にて承ります。

  046-877-1104(10:00~18:00 月火休)

奮ってご参加下さい。御電話お待ちしております。


最後までお読み頂きまして誠にありがとうございました。

今後ともご愛顧のほど宜しくお願い致します。