こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v
先日、【COOK & DINE HAYAMA】...(続きを読む)
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魚にも「ミートプレス」
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 鉄フライパンと最強の組み合わせの「ミートプレス」...(続きを読む) -
クラフトビールフェスタ、大盛況のうちに終了♪
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 5月19日(土)・20(日)の2日間、第6回 クラフトビールフェスタ in HAYAMA を開催し、好天にも恵まれて無事終了しました♪ 今...(続きを読む) -
骨付き豚ロース × グリルパン × ミートプレス
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日、大好きな骨付き豚の肩ロース肉が手に入ったので、お約束の...(続きを読む) -
お待たせしました。プロアルテ・グリルパン入荷。
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 最近は、当店オリジナルの鉄フライパンAOM(アオム)や、LODGEのスキレットを使用して、鉄の美味しさに目覚めた方が、グリルパンを次のステップとして買われる方がとても増えています。あの波目模様にきれいに焼き目がつく、鋳鉄製のフライパ...(続きを読む) -
これだからキャンプはやめられない!
こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v 先日、久々にキャンプに行ってきました。桜も満開な絶好のキャンプ日和でした。...(続きを読む) -
いいですね-、6・1/2インチ グリルパン
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日販売開始したLODGEの新商品、6・1/2インチグリルパン...(続きを読む) -
魚にも「ミートプレス」。
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 佐島で朝獲りのメジナをゲット(980g)。この時期の寒メジナは旨いっ! でもメジナは鱗が大きくて堅く、鱗取りが大変です。そ...(続きを読む) -
手羽中はグリルパンで。
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v...(続きを読む) -
ポンドステーキ その2 with グリルパン
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日、1ポンド(453g)のステーキをTURK(ターク)...(続きを読む) -
ポンドステーキ! with TURK
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v ポンドステーキ(1ポンド=453g)のステーキを焼こう! オージービーフのサーロイン。グラスフェッド(牧草肥育)なので...(続きを読む) -
中華街名物を再び♪
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 先日、久しぶりに「皮付き」豚バラ肉ブロックの焼き物「シューヨ」を作りました。 (正式名 脆皮焼肉 ツイピーシューヨ)...(続きを読む) -
キッチンツール福袋 & 新春特価セール♪
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 【初売りは1月5日(金)10:00~です!】 ...(続きを読む) -
葉山牛のサーロインステーキ
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 年間の出荷頭数が200頭と希少な、地元の葉山牛。 こちらのサーロインステーキを鉄鍋で美味しく焼きましょう♪...(続きを読む) -
ご要望の多かったスキレットハンガー販売開始。
こんにちは。鉄鍋伝道師 山口です。(^_^)v 昨年に引き続き、10月に開催した第2回「溶接体験講座」。 (※ そのときの様子は ...(続きを読む)