甲州ワイン用のぶどうの絞りかすを与え、
旨みを引き出しました。

【甲州ワインビーフ】

大判の豪快な味わい

カタロースすき焼き用【500g】

大判なので1枚のボリュームがスゴいゾ！

これだけのサシにもかかわらず、クドさがなくたくさん食べられるのが不思議。
ぶどうのしぼり粕が乳酸発酵した餌を食べると、脂の質も変わるようだ。

すき焼きってこんなに美味しい料理だったのか？！
改めて力強い肉の旨さを感じさせてくれます。

　いいことがあった日は、すき焼きで
その幸せをさらに増幅させたいものだ。

甲州ワインビーフは、トレーサビリティが万全の
JAS認定　生産者情報公表牛肉です。

↓

すべての牛に認識番号がつけられており、お届けする肉にもその番号が
付与されています。下記の生産情報公開ページに認識番号を入れると、
生産情報がご覧いただけます。

このようなラベルが商品に付きます。


※　挽肉、切落とし、内臓肉等複数の個体が
混ざる商品には認識Noは付きません。

LODGE・スキレットはすき焼き調理には無敵の鍋だ。