新たなグリルパン！

溝の深さは約6ｍｍ。食材に触れる部分が細くなっているので、焼き目もきれいに付きますよ！

グリルパンの最大のメリットは、「炭火焼きのようなスモーキーな香り」がつくこと！滴り落ちた脂が溝に落ち、それが熱で焼かれて煙となり肉に薫香をつけます。

→　炭火の焼鳥屋さんのあの香りと原理が全く同じ。

また、鉄への接地面が少ないので、火の通りが遅いのでは？と思うかもしれませんが、強烈な蓄熱と遠赤外線で、通常のスキレットより早く火が入ります！（ただし、余熱は時間がかかります。）

水分を飛ばしながら焼くので、肉の凝縮された旨みを楽しめますよー。

また、ステーキ以外に野菜のグリルもきれいな模様がついて食欲をそそります。なすやズッキーニを焼いて、オリーブオイル、ワインビネガー、塩コショウで立派な前菜に。

フラットな底面。IHもご使用いただけます。

【サイズ】約径285×高さ200ｍｍ (取手含寸法355ｍｍ）、底径250mm
【重量】2.4ｋｇ