昔ながらの引き出し付。

鰹節（かつお節）削り器 桐×青紙鋼

本物志向の方の間でじわじわと浸透してきている鰹節削り器。

こちらは昔ながらの引出し付きの鰹節削り器です。

■板厚な桐材で出来た鰹箱。柾目がキレイですね。
桐なので軽量です。

■カンナは分厚い樫（かし）の木。
世界一硬い食品「本枯鰹節」を削るなら、木ヘンに堅いと書く「樫」でなければカンナが削れてしまうのです。

■肝心要のカンナの刃は、高級和包丁でも使われる鋼（はがね）の「青紙（あおがみ）」を使用。
厚みも十分です。

鰹節は引出しの中に収納しておくことも出来ます。
台屋のコンパクトスリムか、昔ながらの桐の引き出し式か。
お好みでお選びください♪

鰹節は、宮下誠さん作「一本釣り本枯鰹節」で決まり！

【サイズ】25.5×11.3×13ｃｍ