三浦半島・佐島発　極上真あじひもの


旨さのヒミツは　天然塩

焼いていると脂が泡となって滲み出ます。身はふんわりジューシー！

旬の一番美味しい時期の国内産　真アジを使い、贅沢に天然塩を使って仕上げた人気の定番干物です。世の中、多くの魚種の干物が存在していますが、

好きな干物は？と聞かれて真っ先に

「あじの干物！」とお答えになる方には、

ぜひこの真アジ干物１5枚セット、自信を持ってオススメ致します。




■お客様の声
---------------------------------------------------------------------------
うちでは、毎朝、お味噌汁とゴハン、それに、干物と納豆、漬物っていう、朝ゴハンなんですね。でも、近頃のスーパーの干物は「安かろう、まずかろう」で、ほんとにうすっぺらな、ただ、お塩をふっただけの、おいしくないお魚ばかりで、毎朝、ほんとに朝からがっかりさせられていたのです。
だから、おいしい、干物を食べたくて、ネットでさがしていたんです。今回は大満足でした！むっちりとしたお魚。
油もただのってるだけでなくて、味が違う、と家族にも大好評！
やっぱり、干物も新鮮なものが一番なんですね。

（まりりんさま）
---------------------------------------------------------------------------
そしてまず、あじを一匹焼いて食し、その美味しさに再び驚きました。今まで食べていた干物はいったい何だったのか？
カマスやサバなど他の干物も楽しみです。
これからも美味しい食材を提供して下さい。

（ナバホ中村さま）
---------------------------------------------------------------------------
さっそく今晩いただきましたが、脂の乗り具合と塩味のバランスとまあなんともいいがたいスバラシさ！今まで食べてた干物はなんだったの？と思っちゃうくらいです。
（おっちっちさま）
---------------------------------------------------------------------------

【手造りの丁寧な仕事ぶりが、味に反映。】

一枚づつ丁寧に開き、内臓や血合いを取り除いた後に洗浄します。 そして秘伝のつけ汁に漬けてから干しあげます。 薄塩仕立ては、魚の味が良くわかるので厳選された材料でないと作れません。市販のセール干物がしょっぱいのはそういうわけなのです。

味の決め手は「天然塩」

「旬の最高の真アジを使用して、三浦半島の佐島で干物を作っています。　魚の旨味を最大限引き出すように天然塩を使用して、薄味に仕上げています。 本当の干物を味わって欲しいですね。」   石川水産　石川部長

天然塩で旨味を引き出す。