日本のなめ茸開発の元祖！

信州・小林農園
元祖の寿なめ茸

小林農園のなめ茸が”安心で美味しい！”

■主原料のえのきだけが新鮮

本場信州のえのきだけをその日に必要な分量だけ仕入れています。

■醤油等の調味料全てが国産

信州産を主とした本醸造濃口醤油、玄米黒酢、種子島産のきび粗糖や麦芽水飴、塩は伊豆諸島の自然海塩。

■天然水を使用

上流2500ｍ地点より地下浸透したと推定される千曲川伏流水を、自社敷地内に汲み上げています。

■増粘剤不使用

風味を損なう増粘剤は一切使わず、瓶が冷えてから１本１本手で振って瓶内を均一化しています。

■面倒な手作業を惜しまない

えのきだけを新鮮な状態で仕入れていますので、“ほぐし”や“洗浄”といったひと手間が必要になります。
またその時々により、良い素材を使うための選別作業も人の目と手で行っています。
美味しくて安全のなめ茸をお届けするために必要な手作業は、元祖なめ茸発祥のブランドとして怠りません。

【元祖の寿なめ茸】

にんにく・きくらげ・甘口唐辛子の入ったなめ茸です。

きくらげのコリっとした食感がアクセント。
炊きたてのごはん、冷や奴や麺類のトッピングに！

【原材料名】えのき茸、本醸造醤油（大豆・小麦含む）、きび粗糖、干しニンニク、干しきくらげ、干し唐辛子、玄米黒酢、素だし（煮干し、さば節、かつお節）、本みりん、食塩
【内容量】200ｇ