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二代目 完成!

二代目 土佐の塩丸
ソラウミカゼヒカル

 



この町で、この塩で、生きていく

 

 

当店でも人気のあるお塩「土佐の塩丸」。

その土佐の塩丸に二代目が誕生いたしました。

 

原材料は、土佐の雄大な海100%

一切火入れをせず、

太陽と風の力だけで結晶化させました。

結晶の一粒一粒に

海水中の様々なミネラルが込められています。

 

高知県知多郡佐賀町で、海水を汲み上げてから,一切火入れをせずに日光と風だけで塩作りを行っている吉田 猛さん・かずみさんご夫婦。完全天日塩作りのパイオニアの一人です。

数年前より、愛息の拓丸さんも加わり、塩作りもますますパワーアップしているのですが、この度、拓丸さん独自製法の塩丸が出来上がりました。

従来の塩丸の力強い味わいと甘さのバランス、そしてやや大きめの結晶による存在感は、渡辺満里奈さんほか多くの芸能人や料理人に愛されている、知る人ぞ知る逸品。

拓丸さん渾身の二代目塩丸は、結晶をもう少し細かくして、よりまろやかさを出した、全く異なる味わいです。

同じ海から汲み上げた海水から出来ているのに、こんなに違うの!?と塩の奥深さに驚かれるはずです。

初代を愛してやまない方にも是非お試しいただきたい、当店オススメのお塩です。

 

 

 

地球のスープをぎゅっと凝縮

太陽と風の自然エネルギーだけで作る完全天日塩。

山と海のミネラルを時間をかけて一粒一粒に凝縮させて作ったお塩はほのかな甘みさえ感じられます。

今回、二代目塩丸のために新たに製塩所を建設しました。その中の採鹹施設。
二代目・土佐の塩丸はここで生まれます。 

 

多様なミネラル分が、別々に結晶しないよう、やさしく滑らかに混ぜては切り返し、混ぜては切り返す。
「手塩にかけて」、塩の一粒一粒を確認しながらのかくはん作業は、土佐の塩丸を完成させる上で重要な工程の一つです。

 

 

【優しいお塩です。】

 

従来の土佐の塩丸よりも、二代目は結晶が小さめ。
口に入れると、甘さがやってきて、その後優しいしょっぱ味が感じられる。その後は、スーッと体に染みこんでいく。

とてもバランスがいい。

エグみのないまろやかな優しい塩。

シンプルに、大切に食べていただきいお塩です。


二代目・土佐の塩丸(200g×2袋)【メール便OK】
二代目・土佐の塩丸(200g×2袋)【メール便OK】
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二代目・土佐の塩丸(200g×2袋)【メール便OK】

商品番号 LD2645

1

当店特別価格1,600円(消費税込:1,728円)

[32ポイント進呈 ]

数量

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いんふぉめーしょん

内容

●二代目 土佐の塩丸(200g×2袋)

配送方法

★ メール便OK ★

●こちらの「二代目土佐の塩丸」のみをご注文の場合、メール便でお送りすることが出来ます。(2セットのみ)
※お届け日時指定不可。郵便受けへの投函となります。

「ヤマト メール便」をご希望の場合は、「お届け方法」でメール便をお選びください。(全国一律320円)

※ お支払方法が「代金引換」の場合は、メール便は使用できません。

 

 
商品発送元 クック&ダイン
備考

とっておきのお塩ですので、とっておきの食材にお使いください!
ステーキ、サラダ、天ぷら、焼き魚他 塩が直接舌に触れる料理に是非!!

 

★ 元祖 土佐の塩丸(200g×2)はこちら