商品カテゴリ一覧 > アイテムで選ぶ > クッキングツール
昔ながらの引き出し付。
鰹節(かつお節)削り器 桐×青紙鋼
本物志向の方の間でじわじわと浸透してきている鰹節削り器。
こちらは昔ながらの引出し付きの鰹節削り器です。
■板厚な桐材で出来た鰹箱。柾目がキレイですね。 桐なので軽量です。
■カンナは分厚い樫(かし)の木。 世界一硬い食品「本枯鰹節」を削るなら、木ヘンに堅いと書く「樫」でなければカンナが削れてしまうのです。
■肝心要のカンナの刃は、高級和包丁でも使われる鋼(はがね)の「青紙(あおがみ)」を使用。 厚みも十分です。
鰹節は引出しの中に収納しておくことも出来ます。 台屋のコンパクトスリムか、昔ながらの桐の引き出し式か。 お好みでお選びください♪
鰹節は、宮下誠さん作「一本釣り本枯鰹節」で決まり!
【サイズ】25.5×11.3×13cm
商品番号 LD3383
当店特別価格16,300円(消費税込:17,930円)
[326ポイント進呈 ]
ネット通販事業部電話注文・商品お問い合わせ(お気軽にどうぞ♪)046-877-0470(9:30〜17:30 土日祝定休) ※実店舗へのお問合せは 046-877-1104(10:00〜18:00 月・火休)
昔ながらの引き出し付。
鰹節(かつお節)削り器 桐×青紙鋼
本物志向の方の間でじわじわと浸透してきている鰹節削り器。
こちらは昔ながらの引出し付きの鰹節削り器です。
■板厚な桐材で出来た鰹箱。柾目がキレイですね。
桐なので軽量です。
■カンナは分厚い樫(かし)の木。
世界一硬い食品「本枯鰹節」を削るなら、木ヘンに堅いと書く「樫」でなければカンナが削れてしまうのです。
■肝心要のカンナの刃は、高級和包丁でも使われる鋼(はがね)の「青紙(あおがみ)」を使用。
厚みも十分です。
鰹節は引出しの中に収納しておくことも出来ます。
台屋のコンパクトスリムか、昔ながらの桐の引き出し式か。
お好みでお選びください♪
鰹節は、宮下誠さん作「一本釣り本枯鰹節」で決まり!
【サイズ】25.5×11.3×13cm