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GENSE(ゲンセ)
Le Gourmet CAST IRON
ポット オーバル3L

 

GENSE(ゲンセ)は1856年から続く、スウェーデンのブランドです。

創業以来、クラフトマンシップの伝統を大切に守り、カトラリー類はスウェーデン王室御用達。ノーベル賞の晩餐会でも使用されています。

早くから製品にデザインにデザイナーを起用し、職人技と芸術性が融合した商品を世に送り出しています。

 



  

デザインだけじゃない!
実用性もバッチリです!!

 

GENSEの鍋は、3サイズございますが、その中でも一番のオススメはこの『オーバル3L』。

 

LODGEキッチンダッチオーブン10・1/4インチの容量は4.7L、そしてサービングポット8インチは1.9Lなので、ちょうど中間のサイズです。

 


(左:キッチンダッチーブオン、真ん中:ポット オーバル3L、右:サービングポット

 

オーバルという形状、使いづらいとお考えの方もいらっしゃるかも知れませんが、そんなことないんですよっ!!
むしろ向いている食材・お料理が多いと思います。

そして、このGENSEのオーバルですが、デザインも優れていて、ハンドルの位置が絶妙なんです。
よくあるオーバルの鍋のハンドル位置って、鍋が細くなった所についていて、そうすると鍋本体のサイズもかなり長さのある鍋になってしまいますよね!?

が、ハンドルの位置を少し斜めの位置にすることによりトータルサイズがコンパクトに!しかもすごく持ちやすいんです!(↓写真左)

 

 

そして、右の写真でお分かり頂けると思いますが、斜めの位置にハンドルを配置したことで、ガスコンロに乗せた際、隣の鍋にも干渉しないんです。

 

骨付き鶏モモ肉や豚バラブロックなど長さのある食材は、オーバルが最高!

 

通常のラウンドタイプだと、かなり大きな鍋が必要になってしまいますし、使うトマトの量ももの凄くなっちゃいますよね。

 

また、オーバルだと形状が細長いので、中心部と端の部分でムラが出てしまうのでは?との心配もあるかと思いますが、底板部分をかなり分厚く作っているのでムラ無くキレイに火が入ります!

 

写真は、骨つきのロース肉をトンカツに♪

 

さらに特筆ポイントが!!

 

鍋本体よりもやや小さめの蓋サイズは、本体に若干落とし込む形状になっています。

通常の貝合わせ的な蓋だと,煮物をやっていると蒸気で鍋と蓋の隙間から汁が滴ってしまいますが、こちらはそれがないんです!
水蒸気が隙間を埋める「ウォーターシール効果」もバッチリ。(写真左で隙間に水があるのがわかりますか?)

 

 

いんふぉめーしょん
内容

【サイズ】幅28cm×奥行20cm(外寸 取っ手含まず)、底:約23.5×15、高さ:8.5cm
【重量】約5.5kg
【容量】3L

原産国 スウェーデン
商品発送元 クック&ダイン
備考 オーバルという形状、使いづらいとお考えの方もいらっしゃるかも知れませんが、 むしろ向いている食材・お料理が多いと思います。

そして、このGENSEのオーバルですが、デザインも優れていて、ハンドルの位置が絶妙なんです。
よくあるオーバルの鍋のハンドル位置って、鍋が細くなった所についていて、そうすると鍋本体のサイズもかなり長さのある鍋になってしまいますよね!?

が、ハンドルの位置を少し斜めの位置にすることにより、トータルサイズがコンパクトに!しかもすごく持ちやすいんです!
またガスコンロに乗せた際、隣の鍋にも干渉しないんです。

 鋳鉄による優れた蓄熱性

鋳鉄の特製として、「熱しづらく冷めづらい」→ 蓄熱性が高いことが、美味しさのヒミツ。 
全体が均一に熱くなるので、均等な調理が可能です。あらゆる料理にお使い下さい。
 

GENSE ポットオーバル3L
GENSE ポットオーバル3L
GENSE ポットオーバル3L

長い素材もまるまる入る
スウェーデン王室御用達

【送料無料】GENSE ポットオーバル3L

商品番号 LD2984

当店特別価格25,000円(消費税込:27,000円)

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