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もっとご飯をおいしく!

ラ・ココット de GOHAN(S)
(La Cocotte de Gohan、ラ・ココット デ ゴハン)

フランスから世界へ

ストウブのお鍋は、1974年フランスの誇る巨匠、三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らとの共同開発で生まれました。当初、プロの料理人向けに開発されたストウブ製品は、多くのレストランで愛用されてきました。
現在では世界50カ国に輸出され、一般の家庭でも広く愛用されています。

この『La Cocotte de Gohan(ラ・ココット de GOHAN)』は、“もっとおいしいごはんが炊けるココットを!”と新しく開発されました。



   

高い蓄熱性と羽釜のカタチで
おいしく炊き上げます。

美味しく、ふっくらと炊き上げるために、炊飯時の対流で米を踊らせることが出来る丸みあるカタチにこだわったココット「ラ・ココット de GOHAN」

ポイントは、昔ながらの羽釜を参考に作られた、丸みのあるフォルム。
炊飯時の対流でお米を踊らせることで、熱をムラなく伝え、お米を一気に炊き上げることが出来ます。

なので、1合でも炊きあがりはふっくらつやつや♪

また、蓋の裏についている突起もポイント!
この突起は「システラ」と呼ばれるものなのですが、この突起があることによって加熱することで食材から出た蒸気をとらえ水滴に変え食材に降り注ぎます。

LODGEのダッチオーブンやスキレットの蓋の裏にも多数の突起があり、セルフベイスティングシステムによってしっとり・ふっくらと仕上げてくれますが、まさにそれと同じ!食材本来の旨みを逃がさずふっくら仕上げるのです。

 

もちろん他のココットと同様、様々な料理にも大活躍!
炒め煮・含め煮など、素材の旨みをいかしながら、じっくり調理出来る万能鍋です。

 

■ おいしいごはんの炊き方

お米1合に対して、水は180cc。(新米や季節、またお好みで調節してください。)

1. お米は洗った後、ザルにあげて、約30分ほど置きます。

2. ココットにお米と水をいれ、蓋を開けたまま中火で加熱

3.ふつふつと沸騰してきたら、軽く混ぜ合わせてから蓋をして、弱火で10分。火を止め蓋をしたままさらに10分蒸らす。

4. 炊きあがったら、全体に空気をなじませるようにふんわりと混ぜ合わせる。

5. どーぞ召し上がれ♪

 

 

■ 色をお選びください ■

チェリー

グレー

ブラック




いんふぉめーしょん
内容

【表面加工】ホーロー
【材質】鋳鉄
【底厚】3.9mm
【満水容量】0.77L
【底直径】12cm

原産国 フランス
商品発送元 クック&ダイン
備考

 

ストウブの製品はひとつひとつ手作りです。

中にはホーローの色ムラ、若干の気泡、小さな突起など表れます。
また、製造の工程上、上記の写真のように「はがれ」や「欠け」のように見えるものがありますが、ご利用には支障ありません。

あくまで手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。 

ご理解の上お買い求めくださいませ。

 

 

手のひらに乗る小さなココットですが、実力はすごいです!

1合炊きなので、一人暮らしを始める方への贈り物や、新婚さんなど贈り物にもピッタリ♪

毎日のご飯がおいしくなりますように♪

【送料無料】<BR>STAUB(ストウブ)ラ・ココット de GOHAN(S)(La Cocotte de Gohan、ラ・ココット デ ゴハン)
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1合用ご飯鍋・ごはん
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STAUB(ストウブ)ラ・ココット de GOHAN(S)(La Cocotte de Gohan、ラ・ココット デ ゴハン)

商品番号 LD2847

1

当店特別価格14,000円(消費税込:15,120円)

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