お支払い方法について

商品カテゴリ一覧 > アイテムで選ぶ > クッキングツール

商品カテゴリ一覧 > アイテムで選ぶ > 掘り出しモノ!

バーガープレス

 

 

バーガープレスでホットサンド

はっきり言って、別になくても困らない商品ですが(笑)、コレ使うとなんか楽しそうじゃないですか〜!?

ということで早速作ってみました♪

 

 

今回は合い挽き肉に炒めた玉ねぎ少々、そして塩、コショウ、ナツメグで味付けしたタネを180g。このサイズだとキングサイズ、120gだとクラシックバーガサイズとの表記が。
パティが剥がれやすいようにステンレス本体の内側にうっすらオイルを塗った上に乗せます。

これを付属の磁器製肉押さえで軽くプッシュして成形します。

ラップを敷いた上に、ひっくり返した本体を置いて20〜30秒すると、ゆっくりとパティが剥がれます。
ステンレスの型の中央部が盛り上がっているので、写真の通りパティの中央部が凹んだ状態でできます。ハンバーグを焼くときに中央部分を指で凹ませますよね。あれが既に出来ているわけ。
ブラボー!



オリーブオイルを入れてしっかり熱したTURKフライパン22cmで焼きます。

バーガープレス本体の内径と12.5cmとかなり大きいのですが、焼くと牛&豚の合い挽き肉の場合はかなり縮まりますね。牛肉100%だともう少し火の通りを抑えるのでここまでは縮まないでしょう。

かなり縮んだので、食パンに対してだとちょっとバランスが悪くなってしまった。
普通のハンバーガーバンズやイングリッシュマフィンでちょうどいい感じですね。

お好みの味付けをして、スライスチーズを乗せてパンでサンドしてからホットサンドメーカーで焼きます。

今回は、トルコの鋳鉄製ホットサンドメーカー LAVAで焼いてみました!

※ ホットサンドメーカー LAVAの詳細は こちら

ご覧の通りの焼き目部分がクリスピーで香ばしいんですよ。
ビジュアルも楽しいしね〜。

ただのサンドイッチじゃなくて、ホットサンドにするとどうしてもこんなにリッチな仕上がりになるのでしょう!!ホント、美味しいですねぇ・・・・。

 

 

https://www.cook-dine.net/online/images/cookingtool/190106_sale7.jpg

GEFU(ギフ)バーガープレス

商品番号 ld3257

当店特別価格2,100円(消費税込:2,310円)

[42ポイント進呈 ]

数量

ネット通販事業部 電話注文・商品お問い合わせ(お気軽にどうぞ♪) 046-877-0470 (9:30〜17:30 土日祝定休)
※実店舗へのお問合せは 046-877-1104(10:00〜18:00 月・火休)

入荷お知らせメール
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み